O jeito grego de fazer as coisas

Existe sempre um jeito grego de fazer as coisas. E eu sempre cresci com esta certeza, só de observar o meu avô quando ia almoçar com  a gente todos os domingos. Ele chegava mais cedo que o combinado, já fazendo festa, trazendo alguma coisa que ninguém sabia o que era e já ia xeretar na cozinha. Queria botar mais sal, mais azeite ou mais sei lá o quê. Já pedia para tocar a música grega: “ aquela, aquela bonita da ilha”. E mesmo sendo o mesmo CD, ele falava que não era aquele, era outro, mas que aquele era bom também. Gregos. Se você tem família grega, amigos gregos, já foi na Grécia ou se pelo menos já conheceu algum grego (mesmo que seja um personagem de um filme), sabe do que estou falando. O jeito grego de fazer as coisas é sempre mais tudo. Mais festa, mais sal, mais exagerado, mais dramático, de um jeito que nos cativa. Meu tempo na Grécia, me fez perceber que existe uma variedade de jeitos gregos. É um jeito lento de tomar um café e um jeito muito rápido de tomar banho de mar. Um jeito carinhoso, generoso e atencioso que me recebeu em Santorini quando, num pinote do destino,  eu fui despejada e acolhida no mesmo dia, em casa de família grega. E quando fiz um brigadeiro em agradecimento, a família grega nem deu bola, porque doce bom mesmo é baklava!

E pode apostar que vai ter no meu casamento: baklava (massa folhada com nozes, canela e mel), loukoumades (bolinhas fritas de mel), halvas (que leva nozes, passas, canela, gergelim) , kourabiedes (biscoitos de manteiga cobertos com açúcar), pasteli (barrinha de sementes, nozes e mel)…além da maravilhosa seleção de frutas do verão. E vocês, conhecem estas delícias gregas?! Alguém aí quer compartilhar uma receita? A minha mãe tem a melhor mão do mundo para fazer kourabiedes (tanto que os da foto foram feitos por ela! 😉 )

Baklava grego
Baklava grego
Halvas Grego
Halvas Grego
kurabiedes da Mama
kurabiedes da Mama
loukoumades
loukoumades
Pasteli Grego
Pasteli Grego

Este foi mais um post da série que fiz para a comunidade EU AMO A GRÉCIA. Espero que tenham gostado! 😉

Um comentário sobre “O jeito grego de fazer as coisas

  1. Adorei tudo que vc pistou ,nos vemos no casameento estamos felizes de estarmos juntos nesta data ,Vany Sabonge

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